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このページには、惜しくも入賞を逃したものの千歳をアピールする独創性や工夫がいっぱい詰まった力作の数々を紹介しています。(下の料理名をクリックするとジャンプします)
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  【ページ1】
1 「おかえりしゃけグラパン」
2 「鮭きびコロッケ」
3 「ポテロール」
4 「これも親子丼♪照りタマチキン」
5 「カボチャのおしるこ」
6 「千歳産サラダほうれん草と冷しゃぶのフルーツソース」
7 「千歳おから手打ちそば」
8 「千歳いも・おからもち」
9 「サクラさく大根」
10 「ちっぷチップス」
11 「バウムロールinハスカップ」
12 「ちっぷかつバーガー」
  【ページ2】
13 「中長(うずら豆)どら焼き」
14 「北海道千歳カレースパゲティー」
15 「北海道千歳ビーフシチュースパゲティー」
16 「北海道千歳スープカレースパゲティー」
17 「いも栗コロッケバーガー」
18 「カボチャのフレンチ」
19 「ホワイトコーンスープ」
20 「さけとほうれんそうのキッシュ」
21 「お陽様丼」
22 「千歳淡雪」
23 「ハスカップ帆立煮びたし」
24 「あづきくり入りおこわ」
  【ページ3】
25 「ハスカップまん」
26 「チャンチャン焼そば(焼ラーメン)」
27 「豚肉のピリ辛豆乳鍋」
28 「鮭のたきこみごはん」
29 「鮭ザンギカレー」
30 「鮭キムチぎょうざ」
31 「サーモンパイ」
32 「千歳の宝物」
33 「ハスカップゼリー」
34 「やさしいコロコロカレー」
36 「サモイモ君〜」
  【ページ4】
37 「おかえり〜水車の鮭蒸しパン〜」
38 「きのこ丼」
39 「牛スジ肉のハスカップ煮込」
40 「砂肝みそレモンソース」
41 「千歳産「宝当いも」の焼きいもプリン」
42 「北の収穫」
43 「母親鳥 女のムネ」
44 「母親鳥 炊き込みご飯」
45 「マザーズチキンのつくね丼」
46 「鮭のちゃんちゃん玉」
47 「あんかけ風親子汁」
48 「かぶのアロニア漬け」
  【ページ5】
49 「ポリフェノールいっぱい アロニアパン」
50 「かんたん ちゃんちゃん あん」
51 「ちゃんちゃんシューマイ」
52 「ちゃんちゃんまん」
53 「さもんちロール」
54 「ビタミンもりもり ラーメンサラダ」
55 「ハスカップ・マフィン」
56 「アロニア酢の炭酸割り」
57 「ハスカップシフォンケーキ」
58 「ヤーコンの酢のもの」
59 「ヤーコンとりんごのジャム」

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「ハスカップまん」 25「ハスカップまん」
〔アピールポイント〕
 年間を通して美味しく食べられるハスカップを使い、味わい、色の美しさ、共に楽しめます。(小山富士恵さま)
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「チャンチャン焼そば(焼ラーメン)」 26「チャンチャン焼そば(焼ラーメン)」
〔アピールポイント〕
 チャンチャン焼きを麺とあわせるのがおもしろいと思います。麺の上にのせる具をホイル焼きにすることで、時間さえ気をつければよいので簡単に安心して調理できます。みそ味のラーメン、焼きそばに早変わりです。(林 直司さま)
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写真がありません. 27「豚肉のピリ辛豆乳鍋」
〔アピールポイント〕
 千歳産の豚肉と野菜でピリ辛鍋にしました。さらに、水を使わずに豆乳でヘルシーに仕上げ、トウバンジャンやラー油で体の芯から温まり、新陳代謝を促がし、低カロリーでダイエットやメタボにぴったりの鍋です。(佐々木律子さま)
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「鮭のたきこみごはん」 28「鮭のたきこみごはん」
〔アピールポイント〕
 鮭の色素成分のアスタキサンチンは、内臓脂肪の蓄積を抑え、血圧や血糖値を下げる作用があり、活性酸素を抑える働きがあります。冷めても美味しく、おにぎりにして携帯もできる便利な一品です。(佐々木律子さま)
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「鮭ザンギカレー」 29「鮭ザンギカレー」
〔アピールポイント〕
 子供から大人まで大好きなザンギを鮭とゴマでヘルシーに仕上げ野菜のカレーと組み合わせました。盛りつけは色合いを考えて、生野菜(キャベツ・水菜)の千切りとミニトマトをたっぷりそえました。(グランママクッキングさま)
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「鮭キムチぎょうざ」 30「鮭キムチぎょうざ」
〔アピールポイント〕
 夫と子供の大好きなぎょうざを鮭と千歳産のニラと北海道産のキムチをコラボさせて、最少限の調味料を加え、ヘルシーに仕上げました。
 焼きあがった、ぎょうざの色もピンク色でとてもきれいです!(グランママクッキングさま)
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「サーモンパイ」 31「サーモンパイ」
〔アピールポイント〕
 手軽な市販の冷凍パイを使いサクサク感を損なわないよう鮭の下にパン粉を敷き、ホテルでいただくような高級感溢れるフレンチの味に仕上げました。鮭に含まれる抗酸化成分で若返りが期待できます。(グランママクッキングさま)
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「千歳の宝物」 32「千歳の宝物」
〔アピールポイント〕
 千歳といえば鮭のイメージですね。玉ねぎの内側は鮭だけでも良いかな?とも思いましたけど、まとまりやすくするためじゃがいもを合わせました。魚臭さもなく、コロッケ感覚で千歳産野菜がたっぷり食べられます。(匿名)
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写真がありません. 33「ハスカップゼリー」

(五十嵐清美さま)
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「鮭とあげいなり茶漬け」 34「鮭とあげいなり茶漬け」
〔アピールポイント〕
 油揚げの「カリッ」とした食感とあっさり味のスープにわさびの「ピリッ」とした味わいは日本人だなーと思わせてくれるお料理です。お揚げの熱いうちに、「フーフー」して召し上がってください。(大沢奈保美さま)
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「やさしいコロコロカレー」 35「やさしいコロコロカレー」
〔アピールポイント〕
☆季節的に千歳産の食材はじゃがいも、玉ねぎしかなかったが、季節によって野菜は千歳産に出来ると思う。
☆高齢者、幼児にも対応できるやさしいカレー。(中村よしのさま)
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「サモイモ君〜」 36「サモイモ君〜(じゃがいもの鮭みそあん包み焼き)」
〔アピールポイント〕
 千歳産の農水産物をふんだんに使用し、簡単かつ他の食材でもアレンジOKで手軽に作れるところ。(^^)かな♪(匿名)
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その他のレシピ | 受賞レシピ | 1〜12 | 13〜24 | 25〜36 | 37〜48 | 49〜59 |


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