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「かんたん ちゃんちゃん あん」
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かんたん ちゃんちゃん あん



【 材料・分量 】
生鮭半身1/3位、キャベツ1/4玉、長ネギ大1本、バター20g、ちゃんちゃん焼きのタレ(市販)150g、しょうが1片、水溶き片栗粉適量

【 つくり方
 生鮭の骨と皮を丁寧に取り除き、2cm角位の大きさに切る。
 キャベツを2cm角位の大きさに切る。長ネギは大きめのみじん切りにする。
 フライパンにバター10g(半分)を入れ、火にかけを炒める。
 にちゃんちゃん焼きのタレを入れ、まんべんなく合わせ、すりおろしたしょうがも混ぜる。
 水溶き片栗粉で適度なとろみをつけ、残りのバターを混ぜて完成。