「ハスカップゼリー」
(写真はありません)
【 材料・分量 】
ヨーグルト450ml、生クリーム2個、牛
乳500ml、ゼラチン4袋、グラニュー糖
100g、ハスカップ(砂糖づけ)少々
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【 つくり方 】
1 ゼラチンを小さじ8杯の水で溶いておく。
2 少し大きめのボールにヨーグルトを入れ泡立て器でまぜておく。
3 牛乳を火にかけグラニュー糖を入れとかす(沸騰させない)。
4 ヨーグルトの入ったボールに牛乳を入れ、そこに生クリームも入れまぜる。
5 ゼラチンを湯せんでとかしボールの中に入れまぜる。
6 好みの入れ物に分けて入れ、最後に砂糖づけしたハスカップを入れて冷やす。
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