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「さもんちロール」
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さもんちロール



【 材料・分量 】
〔10個分〕
春巻きの皮(ミニ)10枚、生鮭150g、チェダ−チーズ(他のチーズでも良いが味のしっかりしたものが良い)70g、小ネギ(小口切り)1/3わ

【 つくり方
 生鮭は骨と皮を取り除き1.5cm角位の大きさに切る。塩、こしょうを多め にまぶしておく(しっかりなじませる)。
 チェダーチーズを5mm位のスライスにする。さらに細長く切っておく(巻きやすいように)。
 春巻きの皮にをならべ、小ネギを散らして巻く。
 油で揚げる。