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「ハスカップゼリー」
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(写真はありません)



【 材料・分量 】
ヨーグルト450ml、生クリーム2個、牛 乳500ml、ゼラチン4袋、グラニュー糖 100g、ハスカップ(砂糖づけ)少々

【 つくり方
 ゼラチンを小さじ8杯の水で溶いておく。
 少し大きめのボールにヨーグルトを入れ泡立て器でまぜておく。
 牛乳を火にかけグラニュー糖を入れとかす(沸騰させない)。
 ヨーグルトの入ったボールに牛乳を入れ、そこに生クリームも入れまぜる。
 ゼラチンを湯せんでとかしボールの中に入れまぜる。
 好みの入れ物に分けて入れ、最後に砂糖づけしたハスカップを入れて冷やす。