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「バウムロールinハスカップ」
(写真はありません)



【 材料・分量 〔4人分〕】
ハスカップ、小麦粉、卵、砂糖、バター、ハスカップ、生クリーム、砂糖


【 つくり方
 ハスカップの果汁を入れた、バウムクーヘンの生地を作り、四角い天板に流し入れて焼く作業を繰り返し四角いバウムクーヘンを作る。
 八分立ての生クリームにシロップで煮たハスカップを加え混ぜる。
 の生地にをのせて巻き込みロールケーキにする。
 上に飾りのハスカップの実とミントの葉をのせて出来上がり。