「鮭きびコロッケ」 【 材料・分量〔4人分〕 】 千歳産とうきび2本（又はホールコーン１缶）、千歳産鮭300g、玉葱１個、卵、牛乳、かたくり粉 【 つくり方 】 １　鮭はあらかじめ焼いてほぐしておく ２　玉葱のみじん切りを鍋で炒める ３　とうきびと鮭を鍋に入れる ４　３を炒めてつなぎにパン粉、片栗粉、牛乳を入れる ５　味付けは塩、こしょう、味の素 ６　パン粉をつけて揚げる ７　ソースはマヨネーズとケチャップをまぜる（又はタルタルｿｰｽ）