「千歳淡雪」 【 材料・分量〔2〜3人分〕 】 パプリカ（赤）少々、大根1/4位、豚バラ肉ブロックもしくはひれ肉ブロック（300g）、かぼちゃ1/4、ポン酢、サラダ野菜（千歳おさつフロンティアファーム水耕栽培ほうれんそう使用） 【 つくり方 】 １　カボチャ、豚肉を1口大に切る、かぼちゃは素揚げします（黄色がきれいに見えるように）。 ２　豚肉には軽く片栗粉をまぶし油で揚げる、揚げたらよく油を切る。 ３　大根おろしをつくる。 ４　パプリカを細かく切りさっとゆでる。 ５　皿にそのまま食べれる水耕栽培のほうれんそうをしきつめ、その上に油で揚げたカボチャと肉をつみあげていく。 ６　さらにその上に水を切った大根おろしをたっぷりのせてパプリカをかざったら出来上がり。 さっぱりとポン酢でいただきます（時期が合えば千歳産の大根もカボチャも使えると思います）。