「あんかけ風親子汁」 【 つくり方 】 かつおだしと昆布だしの合わせに塩、こしょう、しょう油をベースに千歳産の親鶏の鶏肉に片栗粉をまぶし、汁の中に入れる。 最後に千歳産の「麦飯石卵」を入れて、まろやかに仕上げみつ葉をのせて完成です。